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偏好品嚐台式小吃的太陽夫人

今日又覓得一處道地美味且平價的料理

在西屯路與重慶路交叉口全家便利商店正對面

極品當歸鴨

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販售的品項總類多樣,滿300元有提供免費外送服務

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用餐時間客人還蠻多的

2

有當歸鴨肉麵線,也有鴨肉飯、米糕‧‧‧等

3

鴨肉都是老闆當日自行燻製

魯味也是自行魯製

1

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鴨肉是店家的招牌人氣商品

有別於市售通俗的口感

鴨肉肉質甜而不膩不乾不柴很好入口

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當歸鴨麵線70元

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湯頭中藥香濃順喉

喝過不會口乾舌燥實屬難得

肉片厚度紮實讓人看的很過癮

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招牌鴨肉米糕35元

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酸菜肚片湯45元

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招牌鴨肉飯50元

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有菜有肉滿滿豐富一大碗物超所值

太陽夫人一個人吃不完

還有半顆魯蛋

如此豐富的菜色一碗才賣50元

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鴨肉香甜多汁,不知是不是煙燻過的關係

肉質多了一種特別的香氣相當好吃

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當歸下水湯45元

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當歸米血湯40元

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店家資訊

極品當歸麵線

地址:台中市西屯區西屯路二段95之21號

電話:04-23113789

0986-117798 

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店家資訊

況味慶宴遇功夫菜】

FB粉絲頁

https://www.facebook.com/pages/%E6%B3%81%E5%91%B3%E6%85%B6%E5%85%AC%E7%9B%8A%E5%BA%97/544354315623466?fref=ts

地址:台中市西區公益路379號

電話:04-23205108

 

台上十分鐘台下十年功

【11歲】不可思議的年齡

況味慶的ㄚ慶師就已經半工半讀

多年的歷練成就了一手好廚藝證明成功沒有偶然

一步一腳印紮實的基本功也才有今日的況味慶

ㄚ慶師的經歷

曾任信義富邦(世紀│國際館) 私人主廚

總統府 外燴主廚

國防部 宴會主廚

太平洋SOGO 天母廚藝教室 料理主廚

 

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套餐有多種菜色

均附白飯、小湯、主菜、炊物、青菜、小菜、飲料、甜品、酵素飲

相當澎湃的組合

1

4

5

酵素飲

2

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裡頭放入一顆剝皮番茄

討喜的搭配佻逗著味蕾也觸動著蠢蠢欲動的食慾

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時令炊物

以雞高湯取代水提海鮮的鮮味

裡頭有扇貝、螺鮑片再加少許日式醬油

上頭再放入枸杞爽口新鮮

美一口都嚐得到多重豐富的完美絕佳風味

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3

炸豬排清湯麵

8

有別於一般的湯麵

將鴨血與豬肉做結合再擺上魯蛋

魯蛋是店家自製非採用半成品

陣陣迎面而來的香氣瀰漫四周

湯頭鮮美爽口說是炸豬排

品嚐起來卻沒有油膩感

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飄香東坡況肉

6

這道東坡很厲害讓大夥兒搶著吃肥的部份

以台灣本土菜埔來入味,入色以黑糖取南滷的香氣

再以低溫熟成法來燉煮

繁瑣的製程美味不是沒有原因的

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養生野菇松阪豬

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巴蜀川味牛三寶

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泰式娘惹蔥燒雞

清爽酸甜的滋味很適合炎熱的夏天來食用

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泰式莎莎香芋蝦

改良過的新風味老少咸宜

外層的麵衣酥脆ㄚ慶師解說是以太白粉、玉米粉、蛋和勻

再加上經驗便能製成如此酥脆爽口的麵衣

再將芋頭蒸過和蛋,動物鮮奶油與主食材做結合

一道色香味的料理便成功的呈現在桌前了

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ㄚ慶師(邱欣慶)

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吃的津津有味的富山大哥

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飲品

現打新鮮蔬果汁

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冰淇淋

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甜品

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舞味辣肉末

免費供應

以香菜、辣椒、朝天椒、紫天椒眷村式的做法

香氣在嘴裡跳躍故取名為舞味辣肉末

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況味XO燴辣醬

不敢吃辣的可別輕易嘗試喔!

這可不是不吃辣的太陽夫人能碰的辣!

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如果愛吃辣的好冰友,來到況味慶可得跟服務人員要求來上一份

肯定讓您直呼過癮~

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店家資訊

法布甜

FB粉絲頁 https://www.facebook.com/FaDiTianDianShiJiaArsPatisserie?fref=ts

地址:台中市西屯區大墩路979號

電話:04-23201996   04-24727599

3

6月16日開幕的法布甜 法式伴手禮專賣店

在熱鬧的大墩路上正式為大台中鄉親服務

以在地食材融合法式作法

成就了美味營養又健康的

【法布甜】

訴求天然健康-純手工

不甜不貴~法布甜

可口討人喜愛的甜點外型自己品嘗或送禮

都相當適合體面

法式鳳梨酥

榮獲台中十大伴手禮

1

商品種類口味多

選擇性多樣

2

5

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 8

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4

覆盆子蛋糕

9層的紮實餡料粉紅色討喜的顏色風貌

入口即化的口感除了美觀也講究美味

上頭再以少女的酥胸馬卡龍來襯托

整體的造型一百分

讓人忍不住想咬一口來品嚐看看

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店內的所有品項均採用日本進口海藻鹽

不僅僅吃的到美味健康食材上也幫消費者做了層層把關

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南瓜蛋糕捲

曾在日本東京蛋糕大賽得獎

以牛奶為內餡中間再以日本品種的栗子南瓜

為餡料的主角,不甜不膩相當好吃

7

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磅蛋糕

有多種口味可選擇

以奶油、糖、麵粉1:1比例所以稱為磅蛋糕

蛋糕裡頭有蜂蜜因此口感潤澤

蜂蜜可幫蛋糕保濕

口感的濕潤絕佳口感就是如此而來

其中採用的奶油也得慎選才能製做出優良的磅蛋糕

6

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法式鳳梨酥

以台灣的土鳳梨為內餡

微微的酸、甜蜜蜜天然的口感令人相當滿足

以法式無油餅皮為鳳梨酥的外皮

放進嘴裡外層酥脆

內餡飽滿酸酸甜甜的好滋味

拿來當下午茶再適合不過了

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四種口味

原味、蔓越莓、台灣綠茶、日月潭紅茶

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堤拉米蘇

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橘子磅蛋糕

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核桃龍眼磅蛋糕

蛋糕裡頭滿滿豐富的桂圓肉

甜而不膩,香濃的桂圓香氣盈滿齒頰

讓人直呼好吃好吃

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香蕉巧克力蛋糕

內餡是以整條香蕉來製作

香蕉的香氣將蛋糕潤澤的口感充份且完美的呈現

也替此款蛋糕加分許多

太陽夫人愛上這一味

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橘子蛋糕

只因店主人的母親喜愛吃橘子

而將橘子拿來做成蛋糕的主原料

竟也成就了一項意想不到的好滋味

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中秋節將至想送禮的朋友

可以考慮來買個以天然日本海藻糖

製作而成美味且健康的法式甜點

無論送禮自用都能讓您健康一百分

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  • Sep 07 Sat 2013 15:12
  • 等待

等待的感覺真的很煎熬
雖然知道這只是人生的
一段過程…這幾日朋友
關切的電話不斷,我比
任何人都希望你早日回
來我身邊,命運的安排
總有一定的因緣!
一路走來,你給我滿滿
的能量。堅強的我一個
人撐了快三年的時光…
相信老天會做最妥善的
安排!親愛的…我在等你
…等你回來團圓……
也等你回來再創人生的
另一波高峰,讓你心愛
的我陪著你浪跡天涯…
人生的低潮我倆都經歷
過了!迎接你我的將會是
陰霾過後嬌嫩的朝陽…
讓我陪你一起[逆轉勝]!

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華美西街黃昏市場與河南路口附近有許多餐廳

太陽夫人這次來到位於漢口路二段的這家溫馨小館

店內有飯有麵所以稱之為~念念屋飯。麵食館

1  

牛肉麵是店內的招牌人氣商品

牛肉好大一片份量也很充裕

裡頭還有現切的蔥珠,香氣四溢

牛肉麵就是得搭配青蔥才美味

近日颱風肆虐很多青菜價格貴的很離譜

念念屋用料上可沒偷料喔!

蔥也都要用時才現切以保存青菜爽口的水份

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2

店內佈置簡單溫馨乾淨明亮

3

5

價位合理平價

選擇性多,不吃牛也有鮮蝦或排骨、肉絲麵等可供點選

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醬料區

檯面整理的很乾淨

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鮮蝦餛飩麵 60元

湯頭清爽,麵條是以拉麵入菜Q彈不會糊糊的

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餛飩裡頭是一整隻的鮮蝦

鮮蝦的鮮美與餃肉做搭配口感很到味

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排骨麵 70元

排骨好大一片,湯頭清爽不油膩很難得

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牛肉麵 100元

湯好料實在,麵條份量足

半筋半肉的口感讓人不禁垂涎三尺 

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小菜可自行端取每份30元

4

野生木耳 30元

以涼拌的方式料理

脆彈入味口感很棒!

木耳多食有很多好處

是一道兼具營養與美味爽口的好食物

值得推薦

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店家資訊

念念屋麵食館

地址:台中市西屯區漢口路二段229號

電話:04-23164630

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跟好姐妹揪好要一起吃飯逛街

不知吃什麼好?

好姐妹媗提議吹冷氣吃火鍋

太陽夫人順便來個八公里免費的公車之旅

去一中街車班最多最為方便

那就去一中街

都下午四點多了

午餐、晚餐一起解決吧!

這家偈亭太陽夫人經過多次

卻未曾進去消費過

1  

店裡以鍋類為主

喔YA!!!

很適合太陽夫人這位鍋咖

但,老闆您的冷氣開太強了!!!

太陽夫人有點冷的受不了咧!!!

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食材很豐富,一人一鍋剛剛好

湯頭很鮮美

而且物美價廉每鍋都150、160元

平價又美味

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鍋裡有滿滿的料

底下還鋪上豐富的高麗菜

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醃漬過的肉片很入味

肉質也很不錯

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豬肉海鮮豆腐鍋150元

附白飯一碗

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2

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白飯太陽夫人吃光光

好姐妹媗只吃半碗

浪費食物該打屁股

上頭擺上類似魚鬆很下飯

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牛奶起司鍋 160元

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撈起來一大匙的起司

還會牽絲,雖然平價但食材卻不馬虎

香氣濃郁的起司拿來煮湯

喝起來芳香不膩

下回太陽夫人也可以點這一道來品嚐囉!

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偈亭有多家分店

逢甲、一中、雙十、精誠

平價的火鍋豐富的食材值得愛吃鍋的您

親臨品嚐~~

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店家資訊

偈亭(一中店)

地址:台中市北區三民路三段106巷14號

電話:04-22272377

 

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店家資訊

即將在2015年1月15號遷移到竹北新址開始營業

星上星港式飲茶(竹北店)


訂位專線:03 558 5517
地址:竹北市吳濁流路77號

星上星港式飲茶~新竹店

http://www.sxs.com.tw/web/index

地址:新竹市中央路229號8F(巨城百貨)

電話:03-6238086

 

星上星是茶花的品種之一

特色易於栽種貴而不驕

取名為星上星是有一段故事的

股東之一在多年前喜歡一個女孩

女孩愛看電影也愛茶花更喜愛港式飲茶

女孩不知道男孩喜歡她

後來男孩將茶花與港式飲茶做了結合

於是有了星上星港式飲茶

1

星上星菜色相當多元

老少咸宜,價位平實也相當受到年輕族群的愛戴

2  

櫻花蝦炒飯

採用的櫻花蝦真材實料

老闆特別說明,優質的櫻花蝦順口不紮嘴

上頭還隱約看得見豐富橙黃色的蝦卵

櫻花蝦的香和著飯香讓人不知不覺一口接著一口 

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牛肉公仔麵

公仔麵就是台灣人説的泡麵

採用日本出前一丁的麵條,麵調Q彈有嚼勁

牛肉是台灣的溫體牛,比一般市售冷凍牛貴了兩倍

牛肉鮮嫩不乾不柴,原來是先行將肉的筋脈給去除了

難怪那麼鮮嫩好吃

7  

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蜜汁燒鵝

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8

採用台灣的溫體鵝

每一片鵝肉上頭都看得見油油亮亮多汁的風貌

外皮酥脆肉質鮮甜多汁

脆皮的酥脆更能彰顯主廚的真功夫

9  

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 沾著冰梅醬一起入口又是一番不同的好滋味

11   

臘味褒仔飯

臘肉的蜜汁將每一顆米飯給緊緊的包裹住

每一口都能嚐到多層次豐富的口感

19  

避風塘炒蝦

以生蒜煸炒出香氣四溢的蒜香

更考驗著主廚的火候掌控度

香氣撲鼻,老闆說蒜酥拿來拌稀飯更麻吉

可惜太多菜色了,肚子以無法再接受稀飯的誘惑

下回有機會可得來嘗試看看不同的新吃法

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15

鹹水餃

外皮以純糥米製做,外觀很討喜

咬下去內餡的古早味很讓人懷舊

很像小時候吃的草仔粿有滿滿的蝦米、肉丁、蘿蔔乾

仔細品嚐每一口都讓人感動

  10  

冰火波羅油

太陽夫人吃到這裡其實肚子已經九分飽了

但老闆熱情的替大家將奶油起司夾到波羅麵包裡

盛情難卻之下將波羅麵包放到嘴裡

天ㄚ!!!怎麼這麼好吃驚豔指數百分百

說不吃的太陽夫人啃下了一大顆

建議您來到星上星可得點一份冰火波羅油

來體驗一下讓人驚喜的好滋味 

17

3  

點心選擇性多

14  

蟹黃燒賣、鮮蝦燒賣、奶蓉包

燒賣內餡很紮實口感很豐富

非一般市售上頭擺隻蝦就說鮮蝦燒賣

肉餡與蝦做融合呈現出實實在在的絕佳組合

奶蓉包內餡吃的到濃濃豐富的鹹蛋黃香

不甜不膩恰到好處

4 5  

叉燒酥

也算不出有幾層了

以千層來稱之並不為過

香香酥酥鹹鹹的叉燒不單單只是香且細緻綿密

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吃了那麼多點心也該來個飲品吧?

絲襪奶茶

是您不能錯過的

鹹檸七

以鹹檸檬片+七喜汽水調製的清涼絕妙組合

利檳納多種飲品讓您盡情點選

 

 

12      

腸粉     

13

臘味蘿蔔糕

裡頭沒任何添加物

只有蘿蔔跟臘肉

簡單的食材營造出特別的好滋味

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蟹黃燒賣

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 涼拌過貓、麻油川七

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20  

橙汁排骨

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芋香螢小卷

以小卷跟酥脆的大甲芋頭一起入菜

真的很特別,濃郁的芋頭香將小卷的香氣做了再次提升

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XO醬玉帶子

以頂級的干貝,碩大的外觀不只看的見也吃的到

干貝滑嫩不塞牙縫實屬上等好料

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滷肥腸

底下以脆筍襯底

可以去油解膩,採用的肥腸取中段的最佳品

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麻辣肥腸

以朝天椒、白果、花生

勁辣夠味適合愛嘗辣的朋友

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皮蛋三鮮湯

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桂花紅豆糕

晶瑩剔透的桂花糕

裡頭有大量的桂花底下再襯上紅豆

不只吃到美味同時也讓人吃到幸福

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目前星上星港式飲茶有三家

桃園經國店、中和環球、新竹巨城

喜愛港式飲茶可以前往體驗

每一道餐點給人的驚喜

體驗不同的全新用餐新享受 

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俗話說:近廟欺神!太陽夫人這樣說也不知對不對?

這家樹太老離太陽夫人家不用五分鐘的路程

開了好多年太陽夫人竟都沒過來品嚐過

這次乃是朋友邀約一起午餐所以有幸前來享用

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樹太老文心店的外觀

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以日式定食為主

菜色選擇性還蠻多樣的

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1

香草烤魴魚定食 套餐240元

以深海魴魚再佐以特調醬汁烘烤

魚肉清爽多汁不油膩

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炸腰內肉豬排定食 套餐210元

豬肉厚實大塊,外酥內軟的口感

難怪贏得店內高人氣商品之好口碑

軟嫩的豬肉每一口都嚐得到肉質的鮮甜

太陽夫人好喜歡

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炸起司豬排定食 套餐230元

也是高人氣的商品之一

豬排內夾著濃郁的起司

香濃的起司香撲鼻而來

咬在嘴裡豐富的滋味難以形容的美味

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腰內肉豬排定食有三種醬汁可以選擇

蘿蔔泥醬、芝麻醬、咖哩醬

太陽夫人選了芝麻醬

以為是類似麻醬的那種結果出乎意料的竟是

如此可愛的芝麻顆粒還附上小湯瓢還有一支木搗

可以自行DIY看你想要磨到什麼程度

自行決定

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黑糖葛切 40元

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口感很像台式粉條但比粉條脆彈

是一道會收買人心的甜品

太陽夫人愛上這一味兒了

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茶碗蒸 50元

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4  

之前看朋友分享過

所以太陽夫人既然來了怎能錯過呢?

白嫩的外觀讓太陽夫人迫不及待的一口一口往嘴邊送

內心的滿足無法形容

味道調的恰到好處是您來此不能錯過的一道好滋味

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店家資訊

樹太老(文心店)

http://www.kitaro.tw/index.html

地址:台中市文心路四段813號(昌平路口)

電話:04-22412211

 

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生為清水人讀書時期也在清水國中就讀

竟然不知道這家赫赫有名的麵店

太陽夫人白混了!

好幾次聽就讀國小的外甥女說起擀麵

太陽夫人吵著妹妹帶本夫人去享用

這次終於成行了

3  

好像太早來了

抵達時才早上7點多

好想睡覺喔

很少吃早餐的太陽夫人

早餐吃不多

可這麵好大一碗喔!

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店內賣的品項很簡單

就擀麵、蛋湯、貢丸湯、貢丸蛋湯以及燙豆芽菜

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招牌的擀麵

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店裡的麵都是老闆自製的

新鮮讓您看得見

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貢丸

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外熟內嫩的蛋包

煮食可得下功夫

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煮好的蛋包一顆一顆排排放

等著客人上門點用時可快速的送到客人桌前

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滑嫩順口的蛋包跟貢丸搭配

只是清淡的口感可能有些朋友不習慣

店家在醬料區有提供鹽巴讓您自行添加

偶爾嚐嚐清淡的風味也蠻不錯的

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豪邁大氣的在擀麵上頭淋上一大杓芝麻醬

濃郁的芝麻香氣撲鼻而來

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麵條Q彈口感絕佳

不愧是老字號很棒喔!

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一大口麵再來一大口熱湯

人生是如此的幸福

讓不吃早餐的太陽夫人也狠狠的

喝下一大碗湯,裡頭的料也三兩下就盤底朝天囉!

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一大鍋的芝麻醬

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香噴噴的油蔥酥

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下回路過清水可別忘了已傳承至第二代的好滋味

張鴨子擀麵讓您胃袋滿足一整天

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店家資訊

清水張鴨子擀麵

地址:台中市清水區中社路5-31號

 

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