牧島燒肉之命名

MOTTO是取日文諧音『更多、多一點』的意思

為了給顧客更多的驚喜美食饗宴

同時象徵一種態度與熱情

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雞湯

店內的雞湯無限供應,真是佛心來滴

每日現熬三小時以上的雞湯是以雞骨跟時蔬熬煮而成

完全無添加任何調味料,讓人魂然忘我的一碗接著一碗的暢飲

也因為這碗誘人的雞湯,太陽夫人將團長夫人推薦的葡萄柚可爾必思給冷落了

連照片都忘了拍.....

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店內風格簡約只有大量的黑、跟木質椅以及綠色腰枕做點綴

營造出相當舒適的視覺享受

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頂級北海道巨干貝 

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頂級大草蝦

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 巨干貝太陽夫人是第一次見到,大小如嬰兒的拳頭大真是讓人大開眼界

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【燒肉達人文誌】建議搭配喜瑪拉雅山的玫瑰鹽

這一大球圓滾滾的就是玫瑰鹽,採現場研磨,真新鮮

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烤好的巨干貝澆淋上柚子醬獨特的風味再沾著少許的玫瑰鹽

鮮甜的干貝、豐厚緊實的口感.....無法形容的美味,值得一提的是這道干貝不塞牙 

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松阪豬+松阪豬香腸

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無骨雞腿肉柚味噌 

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燒肉達人幫忙的松阪豬香腸、雞腿肉、以及漢堡排

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松阪豬香腸(獨家手作)

特別的地方是烤過之後還是鮮美多汁,不乾不柴

讓不愛吃香腸的太陽夫人也讚不絕口

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吃了那麼多肉也該來些蔬菜囉

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糖心地瓜

這道糖心地瓜,外皮酥脆瓜肉綿密完全沒有粗糙的纖維

沾著特製的黑糖蜜享用真是幸福滿足幾罷分啦!

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白玉豆腐

豆香味濃郁的奶酪,清香的口感上頭淋上黑糖蜜層次分明

不愛甜品的太陽夫人也驚豔

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紅豆蛋糕

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二樓目前雖只規畫為洗手間但在樓梯處也用心的做了一番功夫

茶壺與下方木炭.......是不是很有禪意呢?

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  店家資訊

牧島燒肉專門店

網址 http://www.mo-tto.com.tw/

地址:台中市豐原區陽明街99號

電話:04-25268999

 

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