公告聯播

來自苗栗的麵包師傅張泰謙,

曾於『2010年法國世界盃麵包大賽台灣選拔賽』

法國與歐式麵包組冠軍 

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101年11月8日開幕當日盛況

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笑容滿面的張泰謙發表感言

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香蜜美人

大(350元)

小(180元)

上頭還印上最能代表客家的桐花圖案

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是以客家代表性的東方美人茶融入麵包裡

因張師傅本身為苗栗客家鄉親進入烘焙業多年不段的學習不斷的突破

以及對麵包特有的情感執著與用心。

東方美人茶是最具代表客家特色的茶種之一

香蜜美人所採用的是要價一斤三千六百元的冠軍茶

其實也曾用過單價較低廉的東方美人茶,

但茶香出不來因此堅持採用三千六百元的東方美人冠軍茶

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香蜜美人麵包除了茶香之外裡頭還有豐富的果香

有芒果丁也有桂圓肉以及可以提升口感的核桃

口感層次豐富的香蜜美人麵包製程相當繁瑣

現場當日有提供試吃,紮實有嚼勁的麵糰掺雜著茶香、果香.....等

還沒吃過的朋友建議您路過國安一路得停下腳步買來嚐一嚐

得過獎的香蜜美人有什麼不一樣?

為了顧及品質「香蜜美人」每天只有限量100個

想嚐鮮可得先預定喔!

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除了香蜜美人之外還有多種口味可供選購

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太陽夫人拿的這一個是小的香蜜美人,大小跟太陽夫人的臉一樣大

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與張大師合影當日採訪行程圓滿達成

也祝張泰謙大師麵包生意興隆

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店家資訊

張泰謙麵包

地址:台中市西屯區國安一路一號

電話:04-24630919

營業時間:AM11:00~PM21:30

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太陽夫人 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 王拉拉
  • 這家的麵包 是我的菜!! 看起來超好吃的!
    我對香蜜美人也超級好奇呢!
  • 快去買來嚐看看~

    太陽夫人 於 2013/05/21 17:34 回覆

  • ringy0615
  • 電話打錯了~ 04-24630919
  • 已更正,謝謝

    太陽夫人 於 2015/04/21 18:48 回覆

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