.ღ ♬ 太陽夫人‧品嚐人生 ♬ ღ.

店家資訊

CUPFOODS FRAM 杯子田

地址:台中市南屯區文心路一段212號

電話:04-24750093

由兩位餐飲界擁有豐富經歷的女生經營的一家特色創意料理

店內每一個角落每一件桌椅擺設都讓人感動

認真的女人最美麗，這句形容詞用在主廚Kimi以及Celia身上再恰當不過了

謙虛的說:【可能我們不是最好，但是我們絕對是最認真的料理與服務】

之所以命名為杯子田

因店內的食物大多以杯子當成器皿，因此取為杯子田

太陽夫人很榮幸因朋友的引薦發現了一處充滿幸福元素的創意料理

先為您上菜

鳳梨蘋果烤雞169元

選用上等頂級的厚實雞腿排

高溫 炙烤250度使肉質酥脆鮮嫩

再搭配本土盛產的土鳳梨以及蘋果

雞肉上頭佐上獨家特調的酸甜蔓越莓醬

雞肉的口感帶著酸甜的果香

是一道健康且營養的好料理

值得推薦的是雞肉下方的薯泥

綿密細緻口口芳香

香草優格豬排襯鍋巴飯189元

端上桌時彷彿上菜秀

滋滋作響的節奏還有結合多種香料

香草、孜然、小茴香、荳蔻、義式香料以及希臘優格醬

豐富的特殊香氣與底下的鍋巴飯一起入口品嚐

真是一種不同的全新味蕾體驗

銀槍烏賊燉飯

選用澎湖當地夜釣的新鮮小管

以煎烤的方式呈現

肉質Q嫩鮮甜再搭配鬱金香燉飯

佐以義大利進口的陳年葡萄酒熬煮成濃稠膏狀

澆淋在燉飯上頭

鮮黃的鬱金香燉飯搭配海味十足的烏賊

幸福滿足的滋味您能體會嗎?

義式牛肉餅襯手工Pita麵包239元

【義式牛肉餅】是杯子田店內深具特色的餐點

以牛後腿肉及背脊肉3:7的完美比例調配而成

以主廚特有的技術，堅持保持天然的原味

不添加過多調味料讓肉質更顯鮮甜

每天現作的手工Pita麵包採用頂級的杜蘭小麥粉製作

口感越嚼越香

不論是沾醬品嚐或是夾著牛肉餅

風味都是別具特色

奶油海鮮襯里昂南瓜醬219元

以純正法式烹調手法

特別的是將鮮奶熬煮軟化後再以調理機打成慕斯狀

這道料理裡頭有豐富的多種海鮮

加拿大XL藍帶大干貝、澎湖小卷、蟹腳肉、貓魚柳、北寄貝。。。等新鮮的高等級食材

襯上里昂南瓜醬鮮甜美味的口感是完美極緻的一道料理

綜合起司盤280元

不同包裝的起司呈現的風味也各有不同的風味及口感

來上一盤起司再點一杯紅酒品嚐

真是人生一大享受

店內的桌椅家俱和燈具都是兩個人跑遍台中各大水電行

親手DIY製做而成

太陽夫人由衷配服兩位

這一大面的杯子牆也就是愛心杯子田

是店家為自己在世界展望會所認養的

同時也開放讓顧客認購杯子

不僅將款項捐給展望會

認購的客人在店內點用飲料

都可享有85折的優惠

讓大家知道一個咖啡杯也能溢滿愛心

 開幕期間來店打卡贈送咖啡一杯

期限至1/31

店內陳設走美式工業風

連紅茶的鋼杯都如此配合

主廚也推薦店內特製的沙拉

有提供四種醬料

主廚Kimi

主廚kimi以及夥伴celia

芝麻奶酪59元

純手工自製的奶酪，牛奶與芝麻的結合

口感滑嫩順口與一般市售奶酪有所區別 

相關閱讀

• 杯子田2014秋季新菜搶先品嚐姊姊妹妹聚會趴