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牛在印度是神聖的所以印度料裡很少看到牛肉料理

豬肉也是伊斯蘭教教義裡不食的肉品之一

所以在印度先生菜單裡您也找不到豬肉

因此羊肉、雞肉跟海鮮就被印度料理普遍拿來入菜

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在台灣大道轉進精誠路您就能找到印度先生

門口掛著青天白日滿地紅的中華民國國旗很醒目

一個比人大的印度先生在門口開心的歡迎進門的來賓

濃濃的異國風有沒有很印度呢?

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濃郁的咖哩是印度料理的經典,

以多種香料結合雞肉海鮮變化出風情萬種的美味餐點。

店內有著濃濃的異國風,從服務人員的穿著打扮乃至後場的主廚

以及角落空間各式各樣的圖騰都讓人仿若置身於另一個國度。

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以塔都泥爐烘烤出來的烤餅是印度料理不可或缺的主食,

融合本地新鮮蒜頭製成的蒜味烤餅還有專為台灣人設計的黑糖烤餅,

都是您不能錯過的創意美食。

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馬鈴薯烤餅(60)Aloo Naan

餅皮裡夾著一層薯泥讓烤餅的風味更獨特

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甜烤餅  60元

為喜愛甜食的東方人精心設計出的甜烤餅,佐以黑糖與各式餐點搭配口感令人驚艷。

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蒜味烤餅(60)Garlic Naan

融合本地新鮮蒜頭製成的蒜味烤餅

新鮮的蒜頭經塔都泥爐高溫烘烤,與烤餅結合口感堪稱一絕。

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高溫的塔都泥爐

食物大都經由這座獨特的爐烘烤而成

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香料塔都雞腿(299)Tandori Chicken

優格加入多種香料醃製再以高溫塔都泥爐烘烤,

外皮酥脆肉質甜嫩沾著特調的薄荷醬口感相當清爽不油不膩

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白醬腰果蝦仁(399)Methi Malai Jhinga

以發酵的優格打成泥,再將打成顆粒狀的堅果一起結合,

彈牙爽口的蝦肉新鮮的好滋味每一口都能嚐到層次豐富口感絕佳的堅果香,

優格又帶著些許的酸甜清爽在炎熱的夏季裡吃起來特別適合。

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印式辣味起司(299)Kadhai Paneer

主廚以15瓶鮮奶製成1KG的起司,香濃的好滋味每一口都濃醇香與烤餅一起吃最適合。

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印式紅醬奶油雞(299)Butter Chicken

將新鮮番茄丁打成泥加入奶油去皮去骨的雞肉軟嫩多汁有多好吃?

喜愛創意料裡的朋友您得親自來嚐嚐才知道蕃茄跟奶油竟是如此麻吉!

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印式紅醬奶油雞黃橙橙微辣的口感挑逗著味蕾同時觸動著欲罷不能的舌尖,

去皮去骨的雞肉吸飽湯汁肉質軟嫩多汁,搭配烤餅一起品嘗風味更顯獨特。

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來到印度先生不能免俗的一定得點一杯濃濃的熱奶茶來滿足一下貪婪的味蕾

宣示一下本夫人也嚐過印度料理囉!

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店家資訊

印度先生印度料理

Mr.India

西屯區精誠路61F

#6Jing Cheng Road Xi thunDist Taichung City 407

(04)23208821

11:30am-14:30pm

17:30pm-22:30pm

 

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