CIMG5070

店家資訊

 佳風蜜冰淇淋

官網:http://www.honey-icecream.com/

地址:彰化市彰水路215號
電話:(04)7615506
營業時間:周二-周日(9:00-18:00)

 

太陽夫人好幸福跟著台南的碧琴姊姊來到彰化這處充滿愛的小屋

店內裡裡外外到處都是愛心

店主人阿聰先生說:【幸福就是因為牽手ㄟ】

由此可以證明阿聰老闆是愛家的新好男人

這次同行的小朋友替店家【佳風蜜冰淇淋】做了一首詩

『佳音傳遍佈千里

  風味絕佳冰之仙

  蜜水心頭甜之美

  讚賞舌尖好棒棒!』

【佳風蜜冰淇淋】支持本地的農民

採用在地盛產水果以國產純天然的蜂蜜堅持100%不加水不添加糖

將水果水分降低至10分時再加入蜂蜜讓冰棒呈現出最佳風味

12799244_1097927510239052_610480761998289671_n  

↑ (此照片取自 佳風蜜冰淇淋粉絲頁)

【佳風蜜冰淇淋】店名之緣由

1 所有產品裡都以蜂蜜為主原料

2 店主人阿聰年輕時(現在也還很年輕)跟著父親養蜂

3 父親名字為梁大風,有(風)字

【佳風蜜冰淇淋】因此而生

CIMG5078

【佳風蜜冰淇淋】造型冰棒只送不賣喔!

如何取得可愛的造型冰棒呢?

只要來【佳風蜜冰淇淋】在FB打卡

寫下30字以上的介紹文並附上照片
就可以免費獲得造型冰棒一枝

CIMG5107

店主人肯定是充滿愛心的優良店家

店裡從內到外都可以看到愛心造型的陳列

推開入口處的門(裡外都有一顆碩大的紅心)

映入眼簾的便是這一句話【打開您的心門,用心感受幸福】

11

天花板的燈飾餐桌以及餐椅也都滿心歡喜地迎接來賓的蒞臨

10

愛心造型的餐桌椅

CIMG5112

CIMG5105

【佳風蜜冰淇淋】堅持不讓經銷

因為售價已經很微利沒有空間只能『自己賣』來減少通路的層層費用

店主人阿聰希望【佳風蜜冰淇淋】的品牌能永續經營

因此不急著短期獲利,剛開始五年內優先要求品質及創新改良

讓喜愛【佳風蜜冰淇淋】的朋友都能以平價的方式購買到貨真價實沁涼的冰棒

一支又一支清涼爽口的冰棒要完成之前是須經過多道繁瑣的工序才能製成

1

其中水果的挑選就是一門大學問

要製成一支好冰棒首先一定要自然完熟的水果

完熟也就是在欉紅而非催熟的

當天太陽夫人吃到的芒果,果肉厚實鮮甜多汁

今年芒果的產量不多要找到品質好又適合的更難

12

CIMG5091

果肉厚實香甜的芒果

CIMG5100

金黃香甜的芒果+安佳牛奶+蜂蜜+檸檬皮

芒果冰棒就只有四樣食材真的完全不添加一滴水

也難怪芒果冰棒風味那麼迷人

CIMG5122

真材實料一大鍋的國產蜂蜜

因為有蜂農背景的關係店主人很肯定的告訴我們店裡的蜂蜜很純絕對是真的蜂蜜

CIMG5130

每一個環節過程都公開透明

6

檸檬皮加到芒果冰棒裡有畫龍點睛的神奇口感

除了芒果甜更多了檸檬香

好想跟阿聰老闆說~再來一支

5

page  

15  

打好的蜂蜜芒果汁將他們依序裝填入模型裡

8

9

製冰用的冷媒【佳風蜜冰淇淋】採用食用級丙二醇

而非一般俗稱鹽丹的(工業用氯化鈣)

兩者價差是15000:500(30倍)

CIMG5148

CIMG5155

冰棒用的木棒不用擔心有害物質殘留更不會有疑慮

因為【佳風蜜冰淇淋】所採用的木棒都以烤箱經140度高溫長達20分鐘殺菌

讓您吃的安心也能吃出健康

CIMG5137  

CIMG5198  

2

冷凍後的冰棒還得經零下40度低溫2次急速冷凍

經低溫冷凍後方能脫模

3  

CIMG5201

零下40度低溫的冷凍庫

CIMG5207

最後包裝冰棒就完成囉!

CIMG5213  

太陽夫人開玩笑地問?吃完的冰棒裡頭會不會出現再來一支的圖案?

14

【佳風蜜冰淇淋】因為正直的老闆堅持不容妥協的品質

因此也就有了正直的食物

CIMG5168

平常吃一支冰棒不覺得有甚麼?

看著冰棒的製造過程才知道原來簡單的背後是如此的不簡單

太陽夫人真心的感恩與感動

CIMG5171  

蜂王乳冰棒  

只有蜂王乳、蜂蜜跟牛奶

以精算的成分比例製成

原本蜂王乳刺激的感覺不見了

卻多了蜂王乳獨特的香氣瀰漫在舌尖

咬下去鬆鬆綿綿的口感沁涼的好滋味讓人意猶未盡

CIMG5185  

生巧克力以及松露造型巧克力更是店內高人氣的商品

CIMG5193

CIMG5191

黑巧克力是可以趕走壞心情的快樂食物

巧克力在嘴裡融化開由苦轉甘多層次的風味需要您親自慢慢品嚐體會

造型巧克力有鳳梨口味以及金棗風味都相當獨特

CIMG5195  

店內處處發揮巧思與創意溫馨活潑的空間佈置讓人無壓

7

11

CIMG5076

CIMG5075

老闆夫妻手牽手的畫面搭配一旁【牽手】兩個字很是貼切

難怪阿聰老闆說:【幸福就是因為牽手ㄟ】!

CIMG5071

CIMG5219

炎熱的天氣路過彰水路【佳風蜜冰淇淋】來找老闆阿聰吃個冰肯定讓您暑氣盡消

愛吃冰的朋友【佳風蜜冰淇淋】正直的老闆做出正直的食物

食安問題層出不窮的台灣,消費者要用行動來支持用心的店家

【佳風蜜冰淇淋】等著喜愛吃真材實料的來賓~期待您的蒞臨

CIMG5220  

 

文章標籤
創作者介紹

.ღ ♬ 太陽夫人‧品嚐人生 ♬ ღ.

太陽夫人 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()