過年期間太陽夫人搭著區間車到台南永康找朋友
就說太陽夫人真的非常有口福
來到永康大橋二街找到朋友
竟然連每日限量供應的咖哩飯都讓太陽夫人給品嚐到了
看著這道咖哩飯讓太陽夫人食欲大振
顏色搭配得相當華麗精美
瞬間太陽夫人有點捨不得破壞這樣的擺盤
經過嚴選的米飯是來自花蓮小農純淨米
醬汁是主廚特調的秘方以10幾種香料搭配豬骨再結合多種蔬菜熬煮
如此繁瑣的工序難怪每日只能以限量供應
上頭的半熟蛋滑嫩可口
以「低溫真空烹調」源自於法國的舒肥「Sous vide 」
透過長時間持續穩定的低溫去加熱可以將食材呈現出最佳口感
雞腿採用台灣本土的雞腿肉鮮嫩可口
上頭的新鮮蔥花以及來自新化迦南農場的紅酸膜苗葉
將整道雞腿咖哩加分許多
路過台南永康時間上如果允許
而且您也喜愛咖哩一定要來嚐嚐看
主廚用心的限量料理
讓自己暫停。慢食體驗一下吃飯無壓的感受
店裡從入門處到裡面處處都能感受到店主人的用心
許多實木的家具還有門把聽說都是店主人多年來的收藏
乾淨明亮用餐環境讓人很放鬆
坐在窗邊望向外面景緻簡約中帶著些許綠意
用餐中讓心情更顯舒壓
開胃小菜可別錯過喔
當天太陽夫人吃的是柚香白蘿蔔
爽脆的口感伴隨著柚子青香的好滋味
讓太陽夫人一口接一口
還有其他品項開味菜可以點選
https://www.facebook.com/11eat/menu/
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店家資訊
暫停。慢食
營業時間:星期一公休
中午11:00-下午8:00
地址:台南市永康區大橋二街232號
電話:06- 3026836
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