.ღ ♬ 太陽夫人‧品嚐人生 ♬ ღ.

太陽夫人好幸福再次來到位於新社的千樺花園

誰說當貴婦得花大筆鈔票?

這裡只要拿出一張千元鈔還有找

便能讓您體驗都市裡所感受不到的大自然風情

讓蟲鳴鳥叫聲以及魁梧的樹叢搖曳的風姿

陪您渡過一個心情繽紛的用餐時光

先來給您詳細的店家資料

千樺花園庭園餐廳

網址http://www.chgarden.com.tw/index.html

地址:台中市新社區協成里協成街61號

電話:04-25821141

營業時間:

週一至週四10:00~18:00

週五~週日9:00~21:00(含國定假日)

進入園區綠意盎然的植物向太陽夫人打招呼

雖然天空不作美飄起毛毛雨

但澆不熄太陽夫人品嚐美食與觀賞美景那顆火熱的心

千樺花園早期賣咖啡起家剛開始並沒有餐點

眼看著每日在用餐時刻送走7、80位客人

張經理開始思考該如何來留住客人

之後推出調理包應付廣大的消費族群

每日供不應求，但這並不是張經理想要的.....

一路摸索、增加設備種種心得過程中人員的流失是最大的困擾

多年來克服種種….的考驗

訴求以友善土地的食物和提供自然的環境

堅持使用當季在地有機、安全、無毒的食材

蔬菜大都是自己苗圃栽種當日現採現用新鮮安全自是毋庸置疑

用心老天爺會看見在此表漏無遺

榮獲『紫風車安全食材』五顆星等級

千樺花園以法式料理聞名

主廚以超過十年以上的經驗依季節改變菜單

讓舊雨新知隨時享有尊榮的新鮮感

彷若藝術品的擺盤

讓太陽夫人體驗所謂的色、香、味俱全是什麼境界

視覺上的享受讓人驚呼連連

除了挑逗味蕾更觸動著蠢蠢欲動的食慾

先來為您送上手工釀造葡萄醋香醇順喉，

太陽夫人很快就將它乾杯惹....

望著雪倫妹妹那沒動的一整杯..呵呵其實是想要佔為己有

無奈雪倫妹妹跟太陽夫人說那是她想留下當道具滴....嗚.... 

開胃三小品

【薄荷Feta起士與有機彩色甜椒佐自製優格】

一整塊拿起來品嚐一起入口有豐富多層次的口感

濃濃的起士香和著甜椒的清甜爽口好吃極了

上頭的核桃香有畫龍點睛的巧妙效果

紅酒蜜汁有機小番茄

先行將番茄的皮去掉口感加分許多也顯得番茄更加美味

特級橄欖油拌義式臘腸、蜜桃與百里香酒醋甜菜根

五彩繽紛的擺盤美的讓人心情飛陽

太陽夫人實在有點捨不得吃下肚....

各種不同的角度去看呈現出來的美都像一幅畫

煙燻雞肉奶油雲林VDS紅蘿蔔濃湯

喝起來很像南瓜濃湯香濃順口，完全沒有紅蘿蔔特有的草腥味兒

太陽夫人好愛好愛這道濃湯喝了好想站起來轉圈圈

暖呼呼的濃湯喝下肚等等主角即將陸續登場囉

主廚帶領太陽夫人一行人認識各種可食用的植物

這次可真的是大開眼界囉!原來天地萬物皆有其迷人獨特的功效

有百里香、紫嬌花、馬鬱蘭、鳳梨鼠尾草、

金蓮花、喬麥、蝦夷蔥....等

最特別的是紫嬌花又稱野蒜、非洲小百合，

迷人的外型入口既嗆又辣跟著臘腸一起入口

讓人回味無窮原來植物也能如此美味

龍膽石斑、加拿大帆立貝襯季節水波蔬菜佐東方柑橘汁

以花椰菜為底，碩大的加拿大帆立貝Q嫩彈牙相當鮮嫩多汁

龍膽石斑肉質緊實有彈性卻不腥

嫩煎花香醬台全珍豬豬排襯烤馬鬱蘭有機番茄佐蜂蜜蘋果泥

煎至軟嫩的豬排有著粉嫩的色澤肉質滑嫩爽口不塞牙

沾著蘋果泥吃真是對味

烘烤魚露檸檬茴香鮭魚、生蠔、綜合海鮮紙包料理

可愛的包裹成糖果狀裡頭的茴香，

瀰漫著濃濃的香氣以番茄做點綴讓人食指大動

白酒培根羅勒銀雪與澎湖小捲佐蛤蜊酸豆黑橄欖醬汁

真材實料，好料讓您不僅僅看的到也能品嚐到

蝦夷蔥肝醬脆皮油封鴨腿襯牛肝菌燉飯、紅酒醬汁

如此美倫美煥的擺盤，讓太陽夫人捨不得動起刀叉

因此給它用力的多按了幾個快門將這道美食給收藏在相機裡

輕輕撥開綿密的鴨腿肉向兩側伸展開來

您一定無法體會這道鴨腿有多消魂 

忘了要分享給同伴便讓太陽夫人自個兒給享用到盤底朝天了...

上頭的麵包屑炸的恰到好處與鴨肉一起吃

酥酥脆脆香濃麵包香除了解膩更增添多重豐富的口感

切成小丁的牛肝菌爽口讓人意猶未盡

是一道無與倫比的好料理....太陽夫人好愛這一道

這個容器超級卡哇伊裡頭裝什麼咧?

加泰隆尼亞焦糖烤布蕾

沒錯就是烤布蕾!!!

甜而不膩香濃的焦糖香替整個餐點做了最完美的一趟美食巡禮

讓不愛甜食的太陽夫人也為之著迷了

用過餐得來園區體驗花花草草釋放出天然芬多精讓呼吸道沐浴一場SPA

草木扶疏滿園綠意盡收眼裡讓太陽夫人神清氣爽心情愉悅

如果帶小朋友前往可以讓他們去闖關蓋個章集滿章數會有小禮物喔

戶外有個小舞台可供婚禮使用

心型的拱門讓太陽夫人感覺幸福悄悄來敲門了

這是餐廳入口，很難想像如此悠雅的空間原本是一座苗圃倉庫

如今卻搖身一變成為一處世外桃源

別忘了放慢您的腳步穿梭在台灣原生櫸木群樹影下

接受來自天然芬多精的大自然洗禮是一種無暇高品質的幸福享受

太陽夫人說:有緣來此的人是有福氣的人

還沒去過千樺花園的好朋友找個時間

讓自己也來充當一下午的貴婦

跟太陽夫人一起做個有福氣幸福的人

如欲前往可別忘了將太陽夫人一起帶上喔!