.ღ ♬ 太陽夫人‧品嚐人生 ♬ ღ.

阿聰師芋頭文化館

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官網http://www.o-nongs.com.tw/

地址:台中市大安區興安路168號

電話:04-26710388

 阿聰師說:【人生要單純，隨意最快樂】

阿聰師的糕餅不僅僅只有美味

更昇華成為一種融入情感的隨意創作

這次讓我們一起來體驗濃濃的在地食材製作出不平凡美味的故事

小時候對大甲的印象總是停留在草蓆草帽的故鄉

至於芋頭是最近幾年才有一點點印象

到菜市場買芋頭，攤商總會特別說:我們的芋頭來自大甲

因此才知道大甲芋頭是最棒的表徵

芋頭產區在大甲頂店江南地段，引用無污染的大安溪水灌溉

大甲所產的『檳榔心品種芋頭』不僅產量佔全國之冠

品質更是上等 之選

芋頭口感鬆、香、醇

傳統產業一直在沒落

許多特色產業都得卯足全力求新求變全力以赴把特色、產業、文化

用心推廣才能造就出屬於自己的一片天

太陽夫人這次來到大安阿聰師芋頭文化館

化身為芋頭糕餅達人

此次聽資深員工卓先生的說明

一顆芋頭從栽種到收成需240-280天

哇!!!很久ㄝ~~~最快也得八個月 

先將油酥皮充份揉捏，再拿起木桿順向擀出

包餡就完成囉!

過程並不難喔!

米色的是油酥皮

淡紫色的是芋頭餡　　ˋ

現場有帥哥做教學解說

做好芋頭酥還有芋頭生態導覽

教導如何分辨芋頭與姑婆芋之間的差異

姑婆芋是毒性很強的植物要小心

阿聰師芋頭文化館的外觀

詳細的營業時間

左邊是阿聰師本尊

 現場提供免費的咖啡

這台機器是早期的擠花機

太陽夫人不懂為何一台擠花機要如此龐大

這次所有成員的作品

香噴噴的出爐囉!

一人有四顆

做的漂亮的成員有獎狀一張

太陽夫人的獎狀是要來的~~哈哈

現場有許多糕餅伴手禮

可以試吃品嚐選購

有機會帶著家人來阿聰師芋頭文化館

聽聽阿聰師說故事，讓導覽哥哥姐姐帶領玩遊戲

瞭解糕餅文化，既趣味又有深度的文化之旅

值得全家大小共同體驗