公告聯播

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龍廚手工麵 是一個年輕主廚對食材跟餐點的堅持

主廚謙虛的說從事餐飲業12年的時間一切都是興趣支撐著他

熱忱讓自己突破,學習中可以自我檢討。很有想法的年輕人

會想要以蔬食料理來推廣餐點的想法是因環保概念而非宗教

少吃一口肉對環境有著很大的幫助,因為美味的料理可以讓人改變飲食習慣

所以有了龍廚手工麵

這裡的餐點採全素的方式供應(無蛋、無奶)吃素的好朋友有口福了!

一般的素食大多有一股濃濃的素料味!往往讓消費者卻步

但好吃的素食是以當季盛產的鮮蔬熬煮而成

因此聞不到那股讓人不喜歡的素料味取而代之的是鮮蔬鮮甜的爽口順喉好滋味

龍廚手工麵裡頭除了糖、鹽巴之外就是蔬菜的原味了

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目前龍廚手工麵只供應五樣餐點但每一種餐點都深具特色

未來會再增加餐點的種類

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 咖哩飯 /100元

附小菜以及湯品

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您可別小看這碗咖哩飯,裡頭有著多種豐富的元素

吃下這一大碗咖哩飯讓您的營養能達到相當的均衡

除了白米之外還有小米以及紅扁豆還加入了紅藜麥

小米可以中和酸鹼質,紅扁豆則可以補足其中的蛋白質

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配色上看起來賞心悅目讓人食指大動

喜愛咖哩的好朋友您來到天目城尋寶之餘可別錯過龍廚手工麵的天然養生餐

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 番茄手工麵 /130元

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香Q的麵條在嘴巴裡您一定要多嚼幾下讓舌尖體驗一下獨特迷人的麵香味

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中間那一大球的馬鈴薯泥是整個湯底的經典

先不要攪拌喝一口清湯再將馬鈴薯泥充分的跟湯底一起拌勻

喝起來濃郁芳香的層次感是一種味蕾的全新體驗

搭配時令盛產的更種鮮蔬簡直就是一種天然健康的養生料理

天然的食材讓腸道沒有負擔

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裡頭吸飽更種精華的凍豆腐沾著湯汁咬在嘴裡

豆腐就不只是豆腐了!豐富綿密多層次的口感簡直好吃極了

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龍廚手工麵裡頭採用的香料都是主廚自己炒

採用原料的原型不用加工品

因此湯頭喝起來爽口,餐後不會讓人口乾舌燥

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來天目城尋寶挖寶可別讓您的五臟廟餓著了!

優雅的環境點一碗麵條來享用,暖了您的胃袋也同時給年輕用心的主廚一份肯定

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店家資訊

 龍廚手工麵

地址:台中市南屯區五權西路2段957號2F

電話:0917-370382

營業時間:11:30-19:00

每周二、三公休

 

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進到天目城走到2樓的盧仕LusCoffee明亮的空間,簡約舒適的氛圍太陽夫人瞬間感覺幸福真的好簡單

由2樓往一樓看傳統的市集挖寶區有許多賣古藝的攤位正熱絡地在交易中

喜愛挖寶的好朋友來尋寶也能嘗嘗這裡讓人驚豔的蔬食餐點

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在台中五權西路/向上路口麥當勞旁的天目城商場規畫的相當完善

1F是傳統攤位市集以及精品店面

2F蔬食街、精品店面

3F展場空間、精品櫃位

4F大型的展覽、活動空間

B1F停車場

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位於天目城2F的盧仕LusCoffee店內的佈置以資源再利用來陳設

經營的理念為互利共生

餐點的平均售價$259-$339(茶水採自助式)不加收服務費

低銷需點一杯飲料但不限制用餐時間

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下圖這張卡是店主人精心設計的稱之為酷卡也可以稱為失誤卡

也就是在服務過程當中有些小疏失或出餐讓客人等候太久時會送上一杯飲品來為小瑕疵做為補償

年輕的店主人相當細心處處都站在客人的立場為客人著想

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用餐的空間相當寬敞

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店內的書籍歡迎您能將優良讀物拿來交換但請您別將參考書也給帶過來喔!

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手作提拉米蘇

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有別於市面上提拉米蘇的口感

盧仕LusCoffee提拉米蘇有屬於自己獨特的風味裡頭的內餡有濃郁的咖啡香

上頭的榛果讓提拉米蘇的口感層次更添豐富

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紫米堅果牛奶

以蒸熟的紫米加入牛奶最後在放上堅果

香濃美味的獨特飲品很適合上了年紀的太陽夫人

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伯爵鮮奶茶

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甜點搭配飲品是最療癒的組合

生活中總有許多不盡如人意的瑣碎小事讓人煩憂

來天目城盧仕LusCoffee點份甜品再搭配一杯熱飲讓自己在繁忙中體驗幸福的滋味

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黃金水果泡菜披薩

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盧仕LusCoffee的餅皮薄而酥脆與市售紮實的口感完全不同

酥脆的口感很符合太陽夫人的味蕾

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濃郁的起司香,甜蜜的鳳梨酸酸辣辣的泡菜這樣的組合竟然如此麻吉

很少吃到鳳梨與泡菜搭配的組合吃起來很開胃

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薄而酥脆的餅皮嚼起來很有口感

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角落處處可以感受店主人的巧思

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盧仕LusCoffee還有多種蔬食創意套餐

如果路過天目城來品嘗看看有別於一般素食料理的盧仕LusCoffee

相信這裡的料理可以讓您暫時忘卻許多煩憂的雜事

為自己點一份特別的創意料理體驗一下幸福的甜蜜滋味

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店家資訊

盧仕 LusCoffee

地址:台中市南屯區五權西路二段957號2樓

電話:0984-110165

營業時間:9:30-19:00

每週二、三公休

 

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禮輕情意重!自古以來中國人逢年過節的傳統就是幫親友準備禮物也就是現在人說的伴手禮

太陽夫人喜愛傳統的美食,市面上很多傳統的糕餅品質良莠不齊

因此選購上就得相當注意店家的商譽!

創始於1899年的『福堂餅行』,百年來遵循古法傳承中製作古早味的各式糕餅

如今已傳承至第四代,年輕一輩的店主人

除了承襲傳統的古早好滋味更不斷地研發出獨特創新養生的新產品

《福堂餅行禮盒》更是饋贈親友最佳的伴手禮

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太陽夫人這次很有福氣品嘗了兩種口味

有《福堂餅行黃金酥餅》以及《福堂餅行夏威夷酥餅》

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福堂餅行黃金酥餅/蛋奶素/30元

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餅皮香酥鬆綿芳香可口,裡頭的餡料甜而不膩

吃起來相當爽口拿來當茶餘飯後的小點心相當適合

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濃郁的奶酥香氣夾雜著麥芽的古早味

喜愛懷舊風味的好朋友應該會很喜歡

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 福堂夏威夷酥餅/45元

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裏頭有夏威夷豆以及香Q的麻糬

吃起來口感層次相當豐富

餅皮香酥內餡豐富搭配飲品是最佳的選擇

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產品完全不添加防腐劑因此儘快享用方能吃到最佳的風味

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《福堂餅行》精緻的禮盒是送禮最溫馨的伴手禮

甜蜜蜜的懷舊古早味《福堂餅行禮盒》讓您送禮送到心坎裡

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店家資訊

 福堂餅行

網站 http://shop.ft1899.com.tw/?utm_source=official&utm_campaign=official&utm_medium=official

粉絲頁 https://www.facebook.com/futang1899/?hc_ref=PAGES_TIMELINE&fref=nf

地址:苗栗縣通霄鎮信義路151號

電話:037-752266      24小時傳真專線:037-759158

 

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因朋友的聚會太陽夫人上網google了一下!台中好吃的義大利麵

結果跳出來這一家!於是就約來這裡了!

在五權七街跟五權西三街口的隨便CHIN TSAI 屬於專供義大利料理走的是平價消費

點選套餐有附濃湯跟麵包

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青醬一直以來都是太陽夫人的首選

總之只要有青醬太陽夫人肯定不會變心就是他了

因為看網友說蛤蠣多到爆!因此才選擇點這道

可是有一點點小小的失望,因為有很多蛤蠣裡頭都沒有蛤肉

但味道跟整體的感覺都還不錯只是蛤蠣是比別人多一點沒有多到爆!

好多蛤蠣義大利麵 / 208元

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如果您是食量大的朋友這裡的麵是加量不加價!

一般的份量是200克 加量是300克點餐的時候就可以勾選

但加量可是沒有加醬喔!可能吃起來會比較清淡所以得自己斟酌

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鮮味墨魚海鮮義大利麵 / 258元

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看起來蠻可口的感覺因為太陽夫人的好朋友一下子就吃光光了!XD

裡頭有三隻還蠻大隻的鮮蝦還有多種海鮮

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好多蛤蠣泰式義大利麵(加量) / 198

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飲料是自己加點的冰紅茶20元

餐後來一杯很不錯

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營業時間可以參考一下

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三個人1000元有找算是相當平價的消費

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因為生意很好建議您用餐前先行預約

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用餐環境蠻寬敞舒適,走道的間距也規畫得不錯

用餐時間座無虛席

如果您跟太陽夫人一樣喜愛吃義大利麵

隨便CHIN TSAI 的餐點還不錯

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店家資訊

隨便CHIN TSAI 

https://www.facebook.com/Chinchintsaitsai/?hc_ref=PAGES_TIMELINE

地址:台中市西區五權七街56號

電話:04-23786685

每星期一公休

營業時間:11:30-15:00    17:00-22:00

 

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懷舊的古早味是許多饕客想找的可是真的道地的卻又不多

太陽夫人近日在南屯發現了一處食材新鮮主廚熱情的用餐好地方

裡面的餐點每一種都能吃到主廚-阿順師的用心

以下太陽夫人就來介紹當天吃到幾樣深具代表性的懷舊古早好滋味

由阿順師領軍的團隊熱情又風趣

謙虛的阿順師說:早期自己並非從事餐飲的工作而是做車床!!!

車床!!!車床師傅竟然能煮出如此道地又懷舊的古早味?

原來在車床之前也曾接觸過傳統的辦桌(外燴)料理

後來高中畢業就轉行來幫客人辦外燴了

如此輾轉不知不覺也從事外燴的工作20多年了

阿順師有感而發的說:外燴的型態已慢慢走向黃昏,現在的年輕人結婚都往婚宴會館跑

因此自己才驚覺也該轉型了!

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東坡肉刈包/6人份

(可以點選大份量的10人份)建議點選此道料理請在前一天先行預定

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以麻竹筍最細緻的筍茸來搭配爌肉

爌肉需要事先預訂因為需要時間製作

從處理到好要40分鐘的時間

鮮甜的筍與爌肉的香上頭還淋上阿順師特調的五味醬

獨特的懷舊古早味在這裡才能吃得到

這道筍有個好聽的名字皇帝油悶筍

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花生粉,鹹菜以及香菜是刈包最協調且缺一不可的最佳配角

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這樣可口的刈包看起來有沒有讓您流口水呢?

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 鹽烤台灣鯛

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想吃這條台灣鯛?您可得先練就一番功夫

需先將外層的鹽塊給敲開然後才能吃到裡頭鮮嫩多汁的鮮美魚肉

光看著這層厚重的鹽巴!就知道阿順師對食物料理的講究了

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新鮮的魚肉肉質肥厚而且魚刺少

台灣鯛鮮嫩的肉質是老少咸宜的好魚

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 雞仔豬肚鱉

濃郁鮮甜的湯底裡可以吃到滿滿豐富的膠質

鱉肉處理的相當透徹,鮮美的湯底以及豬肚的口感一大鍋裡頭全都是幸福的好滋味

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 古味沙茶鴨

就是以前說的鹹酥鴨

先滷過再經過一天的醃製入口即化的肉質,外皮香酥脆裡頭的鴨肉軟嫩不塞牙縫

這樣的鹹酥鴨不愧是功夫好菜

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菜脯雞

以中藥為底加入鮮菇還有老菜脯濃郁的雞湯底滿滿的懷舊古早味

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 拔絲地瓜

簡單的以2號砂糖蜜製吃起來的口感很像是麥芽

但阿順師說真的就只有2號砂沒有添加其他的配方

糖衣薄而酥脆,地瓜相當綿密

這道餐點阿順師說了!餐廳有空就會招待,下回來您可得碰碰運氣

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寬敞舒適的空間用餐相當舒服

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透明化的菜單讓您點選起來沒有壓力

想吃山珍海味來永春路找阿順師就對了

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阿順師-劉厝莊菜脯雞四周停車相當便利

朋友聚會家族聚餐三五好友小酌都很不錯

喜愛懷舊古早味的好朋友路過南屯別錯過阿順師的功夫菜

體驗一下味蕾的尋根之旅

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店家資訊

 阿順師-劉厝莊菜脯雞

https://www.facebook.com/%E9%98%BF%E9%A0%86%E5%B8%AB-%E5%8A%89%E5%8E%9D%E8%8E%8A%E8%8F%9C%E8%84%AF%E9%9B%9E-371040176577110/?hc_ref=PAGES_TIMELINE

地址:台中市南屯區永春路21號

電話:04-23802937   訂席專線:0919-652997

 

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與來自世界各地的佳麗一起享用佳餚是什麼樣的心情呢?

香車配美人讓這套海鮮餐點吃起來更添了美味

委內瑞拉的佳麗狂野的力與美讓太陽夫人好驚豔

南非佳麗的嫵媚以及馬來西亞佳麗的身段

各個身懷絕技的佳麗讓人整個晚上目不轉睛的直盯著舞台欣賞她們帶來的精彩表演

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朋友們!北海岸海鮮婚宴會館氣派的裝潢是您宴請親友的好去處

但這裡不只有婚宴!!!

情侶約會、三五好友小酌或是朋友聚會北海岸海鮮也有供應適合的套餐喔!

地方特色小吃是主廚的拿手好菜

一道道美味的餐點上桌肯定讓您賓主盡歡

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太陽夫人這次為您推薦『北海岸海鮮婚宴會館』為來賓用心研發出的

6人份/九(道)舞至尊-霸氣海鮮套餐

(份量足夠8人享用)

價位從3288元-7488元(需加收10%服務費)共有7種主食可以點選

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本次太陽夫人來介紹最喜歡的波士頓大龍蝦/2隻

料理方式也可以指定(咖哩燒/海鮮壽喜燒/鐵板醬燒)

每隻龍蝦約達1KG重

 波士頓大龍蝦刺身拚

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鮮甜緊實的龍蝦肉無需過多繁瑣的處理

直接醮著哇沙米入口就是迷人的好滋味

入口鮮甜的好滋味讓人齒頰生津

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生魚片緊實的肉質新鮮讓您看的見

北海岸海鮮婚宴會館的生魚片是有口皆碑的上等食材

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 波士頓大龍蝦咖哩燒

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以咖哩來料理龍蝦增添了龍蝦迷人的風味

如果您是咖哩控的好朋友可以來嚐嚐鮮

令人驚豔的好味道肯定讓您的味蕾獲得大大的滿足!

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煮熟的龍蝦滿滿的龍蝦肉可是貨真價實飽滿的人間美味

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 紅麴卜肉

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這道宜蘭有名的卜肉剛端上桌瞬間秒殺

沾著些許胡椒粉一起入口細嚼慢嚥讓人嘴裡的唾液汨汨流淌

肉香還是醃肉的醬香或是胡椒香?多重的好滋味在嘴裡瀰漫讓人捨不得吞下去

太陽夫人很想向巫總說~可以再來一盤嗎?哈

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當太陽夫人腦袋還停留在卜肉的香氣裡久久無法回到現實時!

這時端上桌的就是這道

 鹹蛋軟絲

蛋香結合Q彈緊實鮮甜的軟絲越嚼越香,豐富的口感讓人不知不覺的一口接一口

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 香酥鴨

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這道香酥鴨是北海岸熟客必點的餐點

經過一定時間的醃製才能拿來料理的香酥鴨

其繁瑣的工序入口即化的鴨肉是您不能錯過的選擇

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 金字塔炒飯

簡單的料理最是需要真功夫!粒粒分明的炒飯有米香、蛋香還有濃濃的蔥花香

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 起司南瓜焗烤盅

濃郁的起司綿密多層次的口感一人一盅吃起來真是過癮

香濃的起司是許多女姓喜愛的因此太陽夫人也好喜歡!哈

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 大蝦蘿勒中華起司麵

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香酥的蝦肉鮮甜的滋味結合底下鋪盤的起司炒麵

來賓您可別以為這只是一般炒麵?如果您小看它等您回頭想再夾時!

盤底朝天的餐盤就會告訴您!這盤與眾不同的炒麵可不是一般的炒麵喔!

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 胡椒鳳螺

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 龍豆奶海鮮鍋 

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在龍蝦底下鋪上鮭魚以及鮮菇還有丸類跟多種鮮蔬

您能想像這道海鮮鍋有多麼的迷人嗎?

鮮甜的美味自是不在話下,滿滿的龍蝦肉讓您看的見也能吃的到

吸飽湯汁的各式配料每一種食材都讓令人大呼過癮!

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熟透的龍蝦肉質緊實鮮甜湯底清澈

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螯裡的肉質可別浪費喔!這可是太陽夫人最喜歡的部位!

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如果人數不多!北海岸針對3人份的餐點也有提供多種不同的方案組合

經濟實惠的組合適合愛嘗鮮的朋友

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周邊停車相當便利,附設有多處停車場

北海岸海鮮婚宴會館等您來嘗鮮喔!

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店家資訊

 北海岸海鮮婚宴會館

地址:台中市北屯區長生一街8號(崇德路/崇德十三路口)

電話:04-24220286

 

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阿蘭碗粿給本夫人的感覺就是吃的到美味!可是吃不到服務

不知道是生意太好了?還是怎樣?服務人員態度都沒帶熱情

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一大碗的碗粿!太陽夫人一個人可以吃掉兩大碗喔!

因為說實在的還蠻不錯吃的古早味

美中不足的就是欠缺服務熱情

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每次路過麻豆成哥總是不會放過阿蘭碗粿

不吃上兩大碗絕不善罷干休這樣形容好像有點誇張?

但來台南不吃碗粿好像有點說不過去

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成哥自己吃重鹹也會逼太陽夫人跟他一樣

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將一大包的調味醬往碗裡頭加

其實一大包醬配上一碗碗粿是剛剛好的比例

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將碗粿沾著特調的醬料吃就是迷人的古早味

裡頭有蛋黃有瘦肉還有香菇廖還蠻豐富的

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花生豬腳湯

是太陽夫人喜歡的

本來路上成哥思思念念的豬腸您太晚來肯定吃不到

果不其然太陽夫人也沒有口服

還好花生豬腳湯也很棒

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豬血湯也很好吃

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吃不夠還能外帶

有外帶專屬的服務區

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店家資訊

阿蘭碗粿

地址:台南市麻豆區中山路179-8號

06-5724035

 

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臭豆腐炸的酥不酥是好不好吃的重點

位於北屯松安派出所旁的巷內這家臭豆腐早期是沒有名字的

後來掛上了永留香臭豆腐

其實真的很香酥很美味,太陽夫人吃完都會很過癮的說好好吃

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一份有5塊附上少許微辣的泡菜

還有一點小黃瓜絲

微辣的口感吃起來很開胃

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香酥的臭豆腐每一口都讓人很銷魂

吃在嘴裡齒頰留香意猶未盡

這家太陽夫人吃了11-12年的時間每隔一陣子總會去報到

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獨家特製的泡菜

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畫龍點睛的小黃瓜絲

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攤位有點老舊但食物卻是無比的好吃

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來到北屯試試看永留香臭豆腐有沒有很酥脆芳香

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店家資訊

永留香臭豆腐

台中市北屯區松竹路2段67巷3號(旁) /松安派出所巷內

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肉羹到處都有得吃口味上卻有著大大的差異性

其實勾芡的食物太陽夫人比較少吃

但是如果不要太糊太濃稠太陽夫人偶爾還是會嘗嘗鮮

這次介紹這家私肉羹離太陽夫人家約需5分鐘的時間就能到達

在北屯路全聯對面的巷內/全家便利商店的斜對面

星期四公休可要注意喔!

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店內的冰滷豆干是菜單上看不見的美食

您到私肉羹沒點一份來嘗嘗肯定會後悔的

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滷得相當入味微潤涼涼的口感相當紮實的豆干獨特的風味特別與眾不同

上頭撒上些許芝麻讓豆干的口感層次更添豐富

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這種傳統的麵條是太陽夫人比較喜歡的

QQ彈彈的麵條跟肉羹一起入口讓人每一口都好滿足

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不喜歡太糊的肉羹這裡的羹比例上是太陽夫人剛剛好喜歡的

不稀不糊然後將麵條緊緊的包裹住結合芫荽的香氣

傳統的好滋味最是令人難以忘懷

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肉羹麵裡頭的肉羹都是碩大塊特製的好滋味路過北屯沒來嘗嘗私肉羹真的好可惜!

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平價的美食幸福的好滋味值得您來嘗鮮

私肉羹    

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店家資訊

 私肉羹slogan

https://www.facebook.com/sloganTW/?hc_ref=PAGES_TIMELINE

電話:04-22333200

地址:台中市北屯區三光里北屯路212巷5號

營業時間:11:00-20:30

星期四公休

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薯條薯餅搭配切成塊狀的肉品底下還貼心地附上雪碧、可樂或是想享受沁涼的啤酒?都能讓您大大滿足

逢甲商圈的慶和街【牛排杯杯】全新的創意吃法肯定一杯讓您吃飽也同時喝足

喜愛旅遊的店主人夫妻時常到國外旅遊,在韓國旅遊時發現了這種邊走邊吃

上層以容器裝食物,下層則裝著沁涼的飲料可以輕鬆帶著走

上層的食物經過店主人的創意,將桃園老家祖傳的牛排料理結合多種食材變化出色香味兼具的特色美食

目前【牛排杯杯】有4種組合可以點選

唐揚雞塊、原塊沙朗、炸蝦海鮮、照照雞腿

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 照照雞腿 

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份量相當豐富碩大塊的雞腿肉看倌們您看看這豐富的組合可不是騙人的喔!

這樣一份可以共同分享兩個人吃也能吃得很飽足

情侶或是好友共食非常適合

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醃製過的雞腿肉外皮香酥肉質軟嫩

喜愛雞腿的好朋友您一定不容錯過

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 唐揚雞塊

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香酥脆的唐揚雞上頭撒上滿滿的柴魚片入口更添清爽解膩

柴魚的海味結合鮮甜的雞肉多層次豐富的口感迷人的好滋味令人好滿足

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 原塊沙朗

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這一定要大大的推薦,店主人選用的牛肉是新鮮的沙朗並非組合肉

嚴選的頂級食材讓您看得見也吃的到,邊走邊吃真過癮!

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 炸蝦海鮮

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滿到快溢出來的食物,色香味兼具的擺盤讓人食指大動

拍照時嘴饞的太陽夫人偷偷的塞了一塊往嘴巴裡送

海味十足的口感裡頭的餡料是一整塊切成丁狀的魷魚好大器!

撒上海苔粉淋上番茄醬這道鮮蝦海鮮真是老少咸宜

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每一道餐點上頭都搭配當季盛產的鮮蔬以及水果

讓您吃肉的同時也兼顧一下均衡的營養

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來到逢甲繞進來慶和街體驗一下邊走邊吃的隨興好滋味

【牛排杯杯】給您滿滿豐盈的幸福美味您可別錯過喔!

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店家資訊

 牛排杯杯

【逢甲夜市慶和店】牛排杯杯

地址:台中市西屯區慶和街75號

營業時間:17:00-23:30

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太陽夫人來上菜~香酥的薯餅自己做,簡易的方式舉手可得的材料您我都能輕易上手,剩飯變身香酥美味好吃的點心

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