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喜歡吃豆花的人一定知道

在台中有多家連鎖店ㄉ

猴子舀糖

裡面販售豆花、甜點、刈包

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猴子舀糖起源自

台中市忠孝路的老字號古早味豆花

現在已傳承至第三代

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這次造訪的是逢甲店

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裡面以猴子為主題

每個角落均被猴子佔據一方

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 猴老大並非姓*猴*

但卻很.....猴賽雷.......

研發出相當多美味可口繽紛

的創意豆花

因老闆本身生肖屬猴

所以猴子說的是他自己

而舀糖是製作甜品時的動作

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店內有些食物ㄉ容器

也看的到*猴蹤*

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猴子舀糖裡面所採用的食材

堅持手工、天然

特別精選來自加拿大進口非基因改造的黃豆

成本比一般黃豆貴

但製做出來的商品非一般劣質品所能比擬

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濃郁香醇的口感

香氣瀰漫是消暑最佳聖品

裡頭的包心粉圓我愛死它了

Q彈的絕佳咬勁

咬開之後裡頭ㄉ粉末散開來

傾洩而出的香氣充斥著整個味蕾

讓人意猶未盡

魂然忘我的一口接一口


  

店內的冰淇淋

由進口高級黃豆研磨的豆漿為基底

再以日式的手工做法

口感綿密扎實

味道香濃卻不油膩

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冰淇淋除了高纖、低脂、低糖

熱量更只有一般市售同份量的1/3

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創意美觀用心的擺盤

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簡潔明亮的空間

有著老闆的用心與堅持

簡單的理念

要讓大家都能吃到健康無負擔的

幸福甜蜜好滋味




店家資訊:

猴子舀糖

逢甲店:台中市西屯區文華路141號

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