公告聯播

太陽夫人好幸福再次來到位於新社的千樺花園

誰說當貴婦得花大筆鈔票?

這裡只要拿出一張千元鈔還有找

便能讓您體驗都市裡所感受不到的大自然風情

讓蟲鳴鳥叫聲以及魁梧的樹叢搖曳的風姿

陪您渡過一個心情繽紛的用餐時光

先來給您詳細的店家資料

千樺花園庭園餐廳

網址http://www.chgarden.com.tw/index.html

地址:台中市新社區協成里協成街61號

電話:04-25821141

營業時間:

週一至週四10:00~18:00

週五~週日9:00~21:00(含國定假日)

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進入園區綠意盎然的植物向太陽夫人打招呼

雖然天空不作美飄起毛毛雨

但澆不熄太陽夫人品嚐美食與觀賞美景那顆火熱的心

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千樺花園早期賣咖啡起家剛開始並沒有餐點

眼看著每日在用餐時刻送走7、80位客人

張經理開始思考該如何來留住客人

之後推出調理包應付廣大的消費族群

每日供不應求,但這並不是張經理想要的.....

一路摸索、增加設備種種心得過程中人員的流失是最大的困擾

多年來克服種種….的考驗

訴求以友善土地的食物和提供自然的環境

堅持使用當季在地有機、安全、無毒的食材

蔬菜大都是自己苗圃栽種當日現採現用新鮮安全自是毋庸置疑

用心老天爺會看見在此表漏無遺

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榮獲『紫風車安全食材』五顆星等級

千樺花園以法式料理聞名

主廚以超過十年以上的經驗依季節改變菜單

讓舊雨新知隨時享有尊榮的新鮮感

彷若藝術品的擺盤

讓太陽夫人體驗所謂的色、香、味俱全是什麼境界

視覺上的享受讓人驚呼連連

除了挑逗味蕾更觸動著蠢蠢欲動的食慾

 

先來為您送上手工釀造葡萄醋香醇順喉,

太陽夫人很快就將它乾杯惹....

望著雪倫妹妹那沒動的一整杯..呵呵其實是想要佔為己有

無奈雪倫妹妹跟太陽夫人說那是她想留下當道具滴....嗚.... 

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開胃三小品

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【薄荷Feta起士與有機彩色甜椒佐自製優格】

一整塊拿起來品嚐一起入口有豐富多層次的口感

濃濃的起士香和著甜椒的清甜爽口好吃極了

上頭的核桃香有畫龍點睛的巧妙效果

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紅酒蜜汁有機小番茄

先行將番茄的皮去掉口感加分許多也顯得番茄更加美味

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特級橄欖油拌義式臘腸、蜜桃與百里香酒醋甜菜根

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五彩繽紛的擺盤美的讓人心情飛陽

太陽夫人實在有點捨不得吃下肚....

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各種不同的角度去看呈現出來的美都像一幅畫

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煙燻雞肉奶油雲林VDS紅蘿蔔濃湯

喝起來很像南瓜濃湯香濃順口,完全沒有紅蘿蔔特有的草腥味兒

太陽夫人好愛好愛這道濃湯喝了好想站起來轉圈圈

暖呼呼的濃湯喝下肚等等主角即將陸續登場囉

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主廚帶領太陽夫人一行人認識各種可食用的植物

這次可真的是大開眼界囉!原來天地萬物皆有其迷人獨特的功效

有百里香、紫嬌花、馬鬱蘭、鳳梨鼠尾草、

金蓮花、喬麥、蝦夷蔥....等

最特別的是紫嬌花又稱野蒜、非洲小百合,

迷人的外型入口既嗆又辣跟著臘腸一起入口

讓人回味無窮原來植物也能如此美味

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龍膽石斑、加拿大帆立貝襯季節水波蔬菜佐東方柑橘汁

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以花椰菜為底,碩大的加拿大帆立貝Q嫩彈牙相當鮮嫩多汁

龍膽石斑肉質緊實有彈性卻不腥

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嫩煎花香醬台全珍豬豬排襯烤馬鬱蘭有機番茄佐蜂蜜蘋果泥

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煎至軟嫩的豬排有著粉嫩的色澤肉質滑嫩爽口不塞牙

沾著蘋果泥吃真是對味

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烘烤魚露檸檬茴香鮭魚、生蠔、綜合海鮮紙包料理

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可愛的包裹成糖果狀裡頭的茴香,

瀰漫著濃濃的香氣以番茄做點綴讓人食指大動

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白酒培根羅勒銀雪與澎湖小捲佐蛤蜊酸豆黑橄欖醬汁

真材實料,好料讓您不僅僅看的到也能品嚐到

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蝦夷蔥肝醬脆皮油封鴨腿襯牛肝菌燉飯、紅酒醬汁

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如此美倫美煥的擺盤,讓太陽夫人捨不得動起刀叉

因此給它用力的多按了幾個快門將這道美食給收藏在相機裡

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輕輕撥開綿密的鴨腿肉向兩側伸展開來

您一定無法體會這道鴨腿有多消魂 

忘了要分享給同伴便讓太陽夫人自個兒給享用到盤底朝天了...

上頭的麵包屑炸的恰到好處與鴨肉一起吃

酥酥脆脆香濃麵包香除了解膩更增添多重豐富的口感

切成小丁的牛肝菌爽口讓人意猶未盡

是一道無與倫比的好料理....太陽夫人好愛這一道

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這個容器超級卡哇伊裡頭裝什麼咧?

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加泰隆尼亞焦糖烤布蕾

沒錯就是烤布蕾!!!

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甜而不膩香濃的焦糖香替整個餐點做了最完美的一趟美食巡禮

讓不愛甜食的太陽夫人也為之著迷了

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用過餐得來園區體驗花花草草釋放出天然芬多精讓呼吸道沐浴一場SPA

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草木扶疏滿園綠意盡收眼裡讓太陽夫人神清氣爽心情愉悅

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如果帶小朋友前往可以讓他們去闖關蓋個章集滿章數會有小禮物喔

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戶外有個小舞台可供婚禮使用

心型的拱門讓太陽夫人感覺幸福悄悄來敲門了

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這是餐廳入口,很難想像如此悠雅的空間原本是一座苗圃倉庫

如今卻搖身一變成為一處世外桃源

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別忘了放慢您的腳步穿梭在台灣原生櫸木群樹影下

接受來自天然芬多精的大自然洗禮是一種無暇高品質的幸福享受

太陽夫人說:有緣來此的人是有福氣的人

還沒去過千樺花園的好朋友找個時間

讓自己也來充當一下午的貴婦

跟太陽夫人一起做個有福氣幸福的人

如欲前往可別忘了將太陽夫人一起帶上喔!

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.ღ ♬ 太陽夫人‧品嚐人生 ♬ ღ.

太陽夫人 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Joyce
  • 好精緻,在那裡用餐一定很舒服,感覺很優雅!
  • 感覺真好,去了還想再去...如果有車搭要帶上本夫人喔!

    太陽夫人 於 2013/04/12 19:52 回覆

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