店家資訊

大江戶町

https://www.facebook.com/ooedomachi

地址:台中市南屯區文心南二路1號2樓

電話:04-24737711。24719198

100_1899

隸屬於大漁迴轉飲食文化旗下的大江戶町

紅白相間的燈籠牆在寒冷的冬夜裡讓人備感溫暖

燈籠牆下是開放式的製餐場所

只見師傅們忙碌的在裡面不停的穿梭

用心準備他們拿手的絕活

將食物以最佳的風貌呈現給來此用餐的來賓

100_1875

濃濃日式風格的建築現場播放著日本歌謠營造出讓人彷若置身於日本的氛圍

隱身在車水馬龍的文心路巷弄內,鬧中取靜

舉凡小酌、用餐、聚會…都相當適宜

1

年關即將接近,尾牙 、春酒宴幾乎每家中大型餐廳都在搶食市場這塊大餅,

大江戶町因應市場需求針對尾牙、春酒宴席

以10人為一桌推出四種價位的宴席桌餐

從5588、6688、8888、10888等組合價位供來賓選擇

另外每桌加送2瓶高級紅酒以及新鮮果汁無限暢飲

2

100_1889

很可愛的小茶壺

裡頭裝的是醬油

100_1910

這次太陽夫人來大江戶町享用的美食是

宴客的宴客菜(辦桌菜)

與市場最大的區別,在此每一道料理都讓人【驚宴】

首先登場的冷盤,主廚為它取了一個相當貼切的名稱:

『和風六品珍味缽』由六道佳餚組合而成。

其中有鴨胸、香腸、醉雞、櫻花蝦…..等

100_1911

3

4

5

頂級的『炭烤德國大豬腳』

100_1942

6

『海老野菜天婦羅』

肥碩的蝦子炸得恰到好處入口酥脆彈牙肉質滑嫩Q彈

每一口都讓人齒頰留香意猶未盡

100_1951

7

五彩繽紛誘人食慾的『四季和風花壽司』

100_1955

一人一盅的『鮮露蒜茸蒸旬魚』

不論是容器或是料理都可見主廚的用心,

以陶瓷的容器保持魚肉的溫度

讓每一位來賓都能品嚐到最鮮甜美味的功夫菜。

8

100_1965

100_1966

匯集多種當季豐富食材的海陸大湯鍋『龍蟹海鮮寄世鍋』

以雞湯還有排骨、蔬果以及當季海鮮加入多種菇類熬煮而成

美味鮮甜自然不在話下

每一道料理在品嚐的過程都能感受主廚將食物的特色發揮的淋漓盡致

讓人『驚宴』連連…..原本的宴客菜多了變化也更顯得與眾不同

高貴不貴的價格從5588元起就能讓您賓主盡歡。

100_1984

100_1989

9  

10  

文章標籤
創作者介紹

.ღ ♬ 太陽夫人‧品嚐人生 ♬ ღ.

太陽夫人 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()