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阿聰師芋頭文化館

FB粉絲頁https://www.facebook.com/taromuseum?fref=ts

官網http://www.o-nongs.com.tw/

地址:台中市大安區興安路168號

電話:04-26710388

 

 阿聰師說:【人生要單純,隨意最快樂】

阿聰師的糕餅不僅僅只有美味

更昇華成為一種融入情感的隨意創作

這次讓我們一起來體驗濃濃的在地食材製作出不平凡美味的故事

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小時候對大甲的印象總是停留在草蓆草帽的故鄉

至於芋頭是最近幾年才有一點點印象

到菜市場買芋頭,攤商總會特別說:我們的芋頭來自大甲

因此才知道大甲芋頭是最棒的表徵

芋頭產區在大甲頂店江南地段,引用無污染的大安溪水灌溉

大甲所產的『檳榔心品種芋頭』不僅產量佔全國之冠

品質更是上等 之選

芋頭口感鬆、香、醇

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傳統產業一直在沒落

許多特色產業都得卯足全力求新求變全力以赴把特色、產業、文化

用心推廣才能造就出屬於自己的一片天

太陽夫人這次來到大安阿聰師芋頭文化館

化身為芋頭糕餅達人

此次聽資深員工卓先生的說明

一顆芋頭從栽種到收成需240-280天

哇!!!很久ㄝ~~~最快也得八個月 

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先將油酥皮充份揉捏,再拿起木桿順向擀出

包餡就完成囉!

過程並不難喔!

4

米色的是油酥皮

淡紫色的是芋頭餡  ˋ

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現場有帥哥做教學解說

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做好芋頭酥還有芋頭生態導覽

教導如何分辨芋頭與姑婆芋之間的差異

姑婆芋是毒性很強的植物要小心

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阿聰師芋頭文化館的外觀

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詳細的營業時間

1  

左邊是阿聰師本尊

 現場提供免費的咖啡

2  

這台機器是早期的擠花機

太陽夫人不懂為何一台擠花機要如此龐大

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這次所有成員的作品

香噴噴的出爐囉!

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一人有四顆

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做的漂亮的成員有獎狀一張

太陽夫人的獎狀是要來的~~哈哈

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現場有許多糕餅伴手禮

可以試吃品嚐選購

有機會帶著家人來阿聰師芋頭文化館

聽聽阿聰師說故事,讓導覽哥哥姐姐帶領玩遊戲

瞭解糕餅文化,既趣味又有深度的文化之旅

值得全家大小共同體驗

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.ღ ♬ 太陽夫人‧品嚐人生 ♬ ღ.

太陽夫人 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 蘋果市集
  • 我們前天才又去中港路的阿聰師買一堆XDDD
  • 妳當天沒參加好可惜喔~

    太陽夫人 於 2014/01/22 10:20 回覆

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