台北市忠孝東路四段216巷

一直以來都有名人巷之美譽

因為很多名人會在這一帶出沒

太陽夫人現在要前往216巷吃燒肉去了 

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 一個年輕的女孩原本從事補教業穩定的工作,

 

因為常到燒肉店消費卻因店家不再營業

轉手頂讓給第二任店家,

女孩找不到原本的那份感覺心中一直很遺憾,

在因緣巧合之下得知第二任的店家要結束營業,

於是接手經營,希望透過『食物』

提供不一樣的服務與用餐氛圍。

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 在寸土寸金的忠孝東路4段216巷(又稱名人巷),

餐飲業想要闖出一番名號得下很多功夫。

現場的用餐環境以開放式的吧檯空間來呈現

藉此可以讓來賓與工作人員近距離的話家常,活絡現場氣氛,

深色的裝潢簡潔的環境給人一種安定放鬆無壓的空間。

走向精緻單點的店家平均消費600元-至800元,

價位屬於中上。

有別於一般燒肉店吃到飽的消費方式,

燒肉店大多區分為吃到飽與單點式

而吃到飽在當今消費明顯緊縮的環境之下瓜分了市場的大餅。

給單點式的店家增添不少壓力,經營起來也吃力許多。

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 在競爭激烈的餐飲市場裡食材的選擇非常重要,

本店採用美國頂級進口牛肉以及國內優良的肉品,

獨家特製的蔥泥和著烤好的肉片來享用,

可以將肉片裡面汨汨流淌的鮮美甜味給帶出來,

品嘗其中不同凡響的幸福滋味。

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 大口啖肉之餘可以點杯小酒

找店家親切的服務人員一起同樂。

如不喜歡坐吧檯區可以選擇長桌用餐,

感受創意的料理用心的擺盤處處讓人驚豔。

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7盎司特選沙朗牛 

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新鮮嚴選的美國牛肉

陣陣迷人的香氣

撲鼻而來 

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鹽蔥牛舌

店主人小冠向我們推薦

牛舌烤單面7分熟是最佳的口感

和著獨家特製的鹽蔥

入口讓人口齒生津

爽口不油膩 

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以洋蔥+青蔥特製的蔥泥 

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油花分佈比例完美的和牛 

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蟹膏生干貝     

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芝麻豆腐沙拉

刺激味蕾同時也讓視覺享受

傻呼呼的太陽夫人...假驁

以為這盤豆腐沙拉是模型

還跟小建帥哥說這盤做的真像真的食物

小建跟太陽夫人說:這係真ㄟ!

裡頭擺放的寒天為這盤豆腐沙拉加分許多

逼波逼波的彈牙口感

相當有趣.....寒天竟然跟豆腐是如此協調

簡單的食材料理出不簡單的美味 

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起士地瓜燒 

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生牛肉 

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烤飯糰 

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明蝦 

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烤熟的蝦

居然跳起舞來了 

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店家特調的味噌醬

可以沾蔬菜一起品嘗 

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這是此次所有的食材 

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最後再來一客焦糖布丁

任務圓滿達成 

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店家的限量大蛤(跟拳頭一般大)

也是店內人氣商品,

想品嘗可得碰運氣。

來名人巷陣陣烤肉香,

那股熟悉的味道親切的服務愛吃肉的您,

值得親臨品嘗。

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店家資訊:

冠燒CrownBBQ


地址:台北市忠孝東路四段216巷27弄10號


電話:  02-2779-1555  

營業時間:18:00-01:00 

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